مزایای استفاده از آرام پز و آیا آرام پز ها ارزش خرید دارند ؟

مزایای استفاده از آرام پز و آیا آرام پز ها ارزش خرید دارند ؟ ؛ آرام پز ها چندین دهه است که مورد استفاده قرار می گیرند . آن ها یک دستگاه آشپزخانه با قابلیت پخت و پز چند منظوره برای مدت طولانی با استفاده از دمای پایین است. اکنون سوالی که وجود دارد این است که ” آیا آرام پز ها ارزش خرید را دارند ؟ ” . هر دستگاهی مزایا و معایبی دارد که با توجه به نیاز هایتان می تواند برای شما مفید باشد یا نباشد . در ادامه این مطلب تعدادی از مزایا و معایب آن ها را نوشته ایم تا بتوانید پاسخ سوال خود را دریافت کنید .

مزایای استفاده از آرام پز و آیا آرام پز ها ارزش خرید دارند ؟

پخت و پز آهسته در دهه 1970 کاملاً رواج داشت.
امروزه کاربران گزینه های بیشتری نسبت به گذشته دارند.
می توانید آرام پز دستی ، قابل برنامه یا دیجیتال و قابل حمل خریداری کنید.
می توانید قابلمه ای را انتخاب کنید که دارای پوشش تفلون ، سنگ یا سرامیک نچسب است . با این حال ، هنوز هم با وجود ویژگی های مختلف ، مزایا و معایبی برای آن وجود دارد که در این مطلب به تعدادی از آن ها اشاره کرده ایم . برای تعیین این که آیا آرام پز ها ارزش خرید را دارند ؟ ، دانستن مزایا و معایب آن به شما در تصمیم گیری کمک می کند.

مزایای استفاده از آرام پز

• صرفه جویی در وقت

  مواد اولیه خود را صبح ها در یک آرام پز قرار دهید ، بگذارید تمام روز آن را بپزد و عصر به خانه برگردانید تا یک وعده غذایی گرم و آماده تهیه کنید.

• مزایای استفاده از آرام پز ؛ غذای سالمتر

  گرمای زیاد و درجه حرارت بالا دو چیز برای غذا ایجاد می کند :
  مواد مغذی آن ها ( آنتی اکسیدان ها ، ویتامین ها و مواد معدنی ) را تجزیه می کند و ترکیبات شیمیایی ناسالمی ایجاد می کند که باعث دیابت ، بیماری آلزایمر و عوارض کلیوی می شود . پخت و پز در دمای کم باعث می شود تا مواد غذایی مواد مغذی خود را حفظ کنند و مواد شیمیایی خطرناک تولید نشود .

• صرفه جویی در انرژی

  با یک آرام پز در مصرف انرژی صرفه جویی کنید .
  در مقایسه با اجاق گاز های برقی ، آرام پز ها از انرژی قابل کمتری استفاده می کنند.
  اجاق گاز استاندارد شما در هر ساعت که کار می کند حدود 4000 وات انرژی مصرف می کند.
  از طرف دیگر آرام پز ها فقط از 300 وات استفاده می کنند. بله ، اما اگر مجبور باشم گوشتم را ساعت ها بپزم ، مطمئناً این ارزان تر نخواهد شد . اشتباه فکر می کنید . برای مثال : پختن گوشت گاو در یک اجاق گاز 2 ساعت طول می کشد تا بپزد و 6 ساعت در آرام پز . آرام پز حتی با طولانی تر شدن زمان پخت و پز ، از 1800 وات استفاده می کند. اجاق گاز از 8000 وات استفاده می کند در این صورت استفاده از آرام پز بسیار ارزان تر است !

• تهیه آسان غذا

  هر کس می تواند وعده های غذایی را با آرام پز بپزد ، زیرا تقریباً تمام مواد تشکیل دهنده مورد نیاز در یک زمان اضافه می شوند.

• ایمن

  آرام پز ها برای استفاده بی خطر هستند .
  آن ها به گونه ای طراحی شده اند که بدون مراقبت باقی بمانند.
  حداکثر وات مصرفی آن ها 300 است ، که شبیه به کار گذاشتن سه لامپ 10000 واتی است.
  سوزاندن غذای شما نیز غیرممکن است. از آنجایی که اجاق گاز ها کاملاً بسته اند ، احتمال خشک شدن بیش از حد و سوزاندن مواد غذایی ، چیزی که هنگام پخت و پز با اجاق گاز همیشه جای نگرانی دارد خطر کمی دارد .

• مزایای استفاده از آرام پز ؛ طعم

  هر چه پخت غذا طولانی تر شود ، طعم آن بهتر می شود.
  بنابراین ، مواد غذایی تهیه شده توسط آرام پز همیشه دارای طعم دلپذیر و بهتری است.

• ویژگی گرم نگهداشتن غذا

  وجود عملکرد گرم نگهداشتن غذا باعث می شود غذا بتواند دما را حفظ کرده و از تشکیل باکتری هایی که در غذای سرد رشد می کنند جلوگیری کند.

معایب استفاده از آرام پز

• چگالش

  چگالش بخار روی درب های بسته باعث می شود که آب در تمام روز به وارد غذای شما شود و باعث رقیق کردن ادویه ها و طعم های شما شود .

• برای هر دستور کار نمی کند

  دستور العمل های خاصی برای پخت و پز آهسته در آرام پز مناسب نیستند.
  به عنوان مثال دستور العمل هایی که به قطعات بزرگ گوشت نیاز دارند ،  یا به هر ماده دیگری که قبل از پخت و پز نیاز به سرخ کردن داشته باشد و دستور العمل هایی با مواد مختلف زیاد ، معمولاً برای استفاده در آرام پز مناسب نیست.

• نیاز به برنامه ریزی و آمادگی دارد

  اگر شما کسی هستید که برنامه های خود را در آخرین لحظه تغییر می دهید فقط با آرام پز کار نکنید. شما باید صبح زود بدانید که چه چیزی را درست قبل از شام بپزید .

• سرعت آهسته

  برای تهیه شام عجله دارید ؟
  بدیهی است که یک آرام پز در اینجا به شما کمک نمی کند.

• سموم لوبیا

  لوبیای خام ، حاوی سم « فیتوهاماگلوتینین » است ، به همین دلیل قبل از خوردن آن ها باید در دمای بسیار بالا کاملاً پخته شوند. یک آرام پز به اندازه کافی داغ نمی شود که فیتو هماگگلوتینین را از بین ببرد ، بنابراین باید تمام لوبیا ها قبل از ورود به مخلوط ، آب پز شوند.

بیشتر بخوانید :

آرام پز یا زودپز ، کدام را بخریم ؟

راهنمای خرید و نکات مهم انتخاب آرام پز