طرز استفاده از سرخ کن بدون روغن ؛ آموزش و نحوه کار ؛ کل مفهوم سرخ کن ها مانند یک معجزه به نظر می رسد. سرخ کردن بدون چربی ؟ چطور ممکن است ؟ مانند بسیاری از مواردی که اسرارآمیز به نظر می رسد ، در واقع توضیحی بسیار منطقی دارد. اما قبل از این که این را فاش کنم ، بگذارید روشن کنم که مواد غذایی با استفاده از سرخ کن ها سرخ نمی شوند. برای سرخ کردن واقعاً باید مواد غذایی را در روغن غوطه ور کنید. راهی به دور آن نیست اما کاری که یک سرخ کن می تواند انجام دهد این است که یک غذای ترد به شما می دهد . سرخ کن های رژیمی می توانند غذا های موردعلاقه شما را با استفاده از کمی روغن یا بدون روغن سرخ کنند.
طرز استفاده از سرخ کن بدون روغن ؛ آموزش و نحوه کار
سرخ کن ها در واقع بسیار شبیه به اجاق گاز همرفت هستند .
این یک دستگاه برقی کوچک با یک عنصر گرمایش و فن است که هوا را در محفظه آشپزی می وزد.
با این حال ، در یک سرخ کن ، هوا خیلی سریع و به صورت دایره ای چرخش می یابد .
بنابراین با رسیدن به تمام سطوح مواد غذایی کار بهتری انجام می دهد.
به علاوه ، خود غذا در یک سبد سوراخ شده قرار می گیرد که باعث افزایش تماس آن با هوای گرم می شود. به عبارت دیگر ، یک سرخ کن بدون روغن شبیه به یک اجاق گاز همرفت است اما در یک لباس متفاوت ، پختن غذا در دما های بسیار بالا همزمان با گردش هوای خشک در اطراف غذا است ، طبخ غذای سریعتر و ترد تر بدون نیاز به اضافه کردن چربی اضافی .
نکته قابل توجهی که وجود دارد ، این واقعیت است که فضای زیادی بین دیواره های محفظه وجود ندارد و گرمای سبد را شدت می بخشد.
پنج نکته برای طرز استفاده از سرخ کن بدون روغن ؛ آموزش و نحوه کار
- آن را تکان دهید
حتماً سرخ کن را باز کرده و غذا های اطراف را تکان دهید زیرا به سبد دستگاه می چسبند .
غذا های کوچکتر مانند سیب زمینی سرخ کرده و چیپس می توانند فشرده شوند. برای بهترین نتیجه ، آنها را هر 5-10 دقیقه بچرخانید. - سرخ کن را بیش از حد پر نکنید
فضای کافی به غذاها بدهید تا هوا بتواند به طور مؤثر گردش کند.
این همان چیزی است که شما را به نتایج مناسب می رساند. - کمی روغن روی غذا ها اسپری کنید
مقداری روغن را روی مواد غذایی اسپری کنید یا فقط مقداری روغن اضافه کنید تا اطمینان حاصل شود که آن ها به سبد نمی چسبند. - غذا ها را خشک نگه دارید
غذا های دارای چربی قبل از پخت و پز خشک می شوند . برای جلوگیری از ایجاد دود زیاد ، هنگام پختن غذا های پرچرب مانند بال مرغ ، حتماً چربی را از دستگاه سرخ کن به طور دوره ای خالی کنید. - اشیاء تیز یا ساینده
هرگز از اشیاء تیز مانند چاقوها یا قاشق های فلزی برای هم زدن مواد غذایی استفاده نکنید ، زیرا این کار باعث ایجاد خراش در ماهیتابه نچسب سرخ کن می شود و در نهایت به آن آسیب می رساند.
آیا همه سرخ کن ها یکسان هستند ؟
خیر ، بعضی از ماشین ها کار بهتری را به طور یکنواخت در آشپزی انجام می دهند.
تفاوت ، در طراحی سرخ کن است و همانطور که انتظار دارید بهترین آن ها گران ترین هستند.
آیا می توانم اصلا از روغن استفاده نکنم ؟
اکثر تولید کنندگان و دستور العمل های سرخ کن توصیه می کنند که در غذا ها حداقل کمی روغن بریزید یا اسپری کنید. با این حال ، من فهمیدم که لازم نیست. بدون استفاده از روغن هم مواد غذایی به همان اندازه ترد درمی آیند. اگر می خواهید مقداری کره یا روغن زیتون برای طعم دادن به آن اضافه کنید ، توصیه می کنم بعد از پخته شدن مواد غذایی آن را اضافه کنید تا تاثیر آن به حداکثر برسد.
آیا می توانم از سرخ کن برای کار هایی غیر از سرخ کردن استفاده کنم ؟
می توانید از سرخ کن برای پخت و پز و پخت استفاده کنید ؛
ولی انتظار نداشته باشید همان نتایج اجاق معمولی را به دست آورید.
اگر دستگاه آشپزی دیگری ندارید ، بله ، بکنید و هوس خود را برای کلوچه های تمشک تازه پخته شده برآورده کنید ، اما بدانید که آن ها به اندازه یکنواخت برشته نمی شوند و همچنین به اندازه کافی پف نمی کند .
برای آشنایی با مزایای انواع سرخ کن ها ، صفحه مزایای سرخ کردن غذا با سرخ کن بدون روغن ما را دنبال کنید .
سرخ کن ها در مدل های مختلفی به بازار عرضه می شوند . با مراجعه به صفحه خرید سرخ کن در سایت تا خرید ، می توانید مدل های متنوع سرخ کن ها را مشاهده و خریداری نمایید .
بیشتر بخوانید :
آیا دستگاه سرخ کن مباشی دفترچه راهنمای فارسی دارنند ؟
سلام حسین عزیز
خیر سرخ کن های مباشی چینی هستند و دفترچه راهنمای فارسی ندارند .